発酵Laboつなぐ【伝えたい日本の伝統食】
大阪府岸和田市で創業。4児の母。
自身の妊娠糖尿病の経験から
食の大切さに気付き、発酵食に出会う。
現在、講師活動の他、子供食堂や地域のコミュニティの場づくりなど、活動の幅を広め、沢山の方に食の大切さや楽しさを伝えています。
米糀で作る発酵調味料作りとバリエーション料理を教えています。
和、洋、中などアレンジ多彩な美味しくて身体に優しく誰にでも作りやすいメニュー作りを目指し、安心、安全な家庭料理の提案をしています。
お申し込みいただきましたら、こちらから詳細のご連絡いたします。
道案内
にじいろキッチン
駐車場有：2台
JR東岸和田駅より南海バス葛城線【流木】下車 徒歩5分
問い合わせ
代表：今口 早織
メールアドレス：hakkoulabo.tunagu@gmail.com
